Představte na úvod čtenářům vaši firmu. Čím se společnost zabývá?

Firma Steinhauser, s.r.o. se zabývá produkcí výsekového masa českého původu a výrobou kvalitních masných výrobků. Porážka probíhá v novém závodě ve Skalici nad Svitavou, všechen dobytek pochází od okolních zemědělců a lokálních farem. Bourání masa a výroba masných výrobků se odehrává v Tišnově.

Jak je to dlouho, co je společnost na trhu?

Jsme na trhu od roku 1991, kdy firmu založil můj táta MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc. Pronajal si areál tehdejších sanitních jatek v Tišnově a postupně vybudoval nový provoz splňující ta nejpřísnější kritéria. Firmu mi v roce 2014 předal, já jsem ji rozšířil do Skalice nad Svitavou. Jinak historie řeznického řemesla v naší rodině sahá až do roku 1790. Novodobá do roku 1931, kdy můj pradědeček otevřel prodejnu s masnou výrobou a porážku v Deblíně. Můj dědeček po znárodnění rodinné živnosti pracoval v podniku Jihomoravský průmysl masný a během své kariéry se vypracoval až na post ředitele brněnského závodu.

Jaká je vaše vize do budoucnosti?

Naším posláním je produkovat kvalitní maso českého původu a vyrábět masné výrobky té nejvyšší kvality. Heslem naší firmy je: Věříme v kvalitu!

Kde všude se můžeme setkat s vašimi výrobky?

Mimo výrobní závody v Tišnově a Skalici nad Svitavou máme ještě sedm prodejen. Ty se nacházejí v Tišnově, v Blansku, v Bos­kovicích, v Brně a v Rajhradě. Zásobujeme lokální trh, řadu restaurací. Naše výrobky jsou k dostání v řadě obchodů nejenom v Jihomoravském kraji, ale prostřednictvím obchodních řetězců je dodáváme po celé České republice. Naše výrobky můžete zakoupit v Lidlu, Albertu, Makru, na Rohlíku.

Co všechno z masa vyrábíte?

Vyrábíme celou řadu masných výrobků, od párků až po šunku nejvyšší jakosti. Nevyrábíme fermentované masné výrobky a vařenou masnou výrobu (jitrnice, jelita, tlačenka).

O co je největší zájem?

V poslední době jde nahoru poptávka po kvalitním mase českého původu, z masných výrobků je zájem o šunky nejvyšší. Doporučit mohu šunku Moravii, Tišnovskou šunku nebo novinku Dětskou šunku Svačinku, v letošním roce jsme rozšířili sortiment trvanlivých výrobků, kde klasické Vysočině přibyla Vysočina s olomouckými tvarůžky, Salám s vlašskými ořechy nebo Salám s chipotle a chedarem.

Má vaše značka i nějaké významné ocenění, na které jste pyšní?

Řada našich výrobků nese ocenění kvality od německé DLG. Dále potom značku kvality Klasa, což je ocenění, které uděluje komise ministerstva zemědělství. V neposlední řadě máme výrobky oceněné Českou chuťovkou nebo Chutí jižní Moravy.

 komerční sdělení